Von 12. bis 21. Mai 2025 fanden an der HLW Lienz die praktischen Vorprüfungen im Küchen- und Restaurantmanagement statt – ein bedeutender Schritt für 43 Schüler:innen der vierten Klassen auf dem Weg zur Reife- und Diplomprüfung. Acht intensive Prüfungstage verlangten nicht nur fachliches Können, sondern auch Organisationstalent, Kreativität und Teamgeist. Ob Menüplanung, Zubereitung oder Gästebetreuung…

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Mit Beginn des Schuljahres 2024/25 hat die HLW Lienz zwei zukunftsweisende Ausbildungsschwerpunkte eingeführt: „Vital“ und „Digital“. Besonders im Schwerpunkt „Vital“ steht neben Gesundheit und Wohlbefinden auch Genuss im Mittelpunkt, weshalb das Trendthema „Kaffee“ bereits in der 1. Klasse der HLW Lienz aufgegriffen wurde. In einer intensiven Auseinandersetzung mit der Welt des Kaffees – von Herkunft…

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Im Rahmen einer zweitägigen Exkursion reisten die Schüler:innen der HLW 4A und 4B gemeinsam von Nordtirol über Salzburg nach Oberösterreich, um spannende Einblicke in wirtschaftliche Abläufe, geschichtliche Entwicklungen und kulturelle Highlights zu gewinnen. Erster Programmpunkt war der Besuch bei LKW Walter in Kufstein, einem international tätigen Transport- und Logistikunternehmen. Die Schüler:innen erhielten dort eine interessante Führung…

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Einige Impressionen von der Sportwoche der HLW 2A.

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Die diesjährige Maturafeier war für die Klassen HLW 5A und 5B ein würdiger Abschluss ihrer gemeinsamen Schulzeit. Auf unserer Terrasse und bei strahlendem Sonnenschein bekamen unsere Absolvent:innen ihre Zeugnisse überreicht. Fünf Jahre lang haben sie gemeinsam gelernt, gelacht und viele Herausforderungen gemeistert. Sie nehmen nicht nur viel Wissen auf ihrem weiteren Weg mit, sondern auch…

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Auch dieses Jahr gab es wieder die Möglichkeit für die Schülerinnen der zweiten Klasse der HLW Lienz die Zusatzausbildung zur Kaffeekennerin zu absolvieren. Diese freiwillige Zusatzqualifikation vermittelt umfassendes Wissen und praktische Fähigkeiten rund um das Thema Kaffee.Ein Punkt der Ausbildung sind die verschiedenen Zubereitungsarten von Kaffee, die den Kaffeegenuss beeinflussen. Dabei konnten die Schülerinnen beispielsweise…

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Sage und schreibe 200.000 € würde ein Glas Honig kosten, müsste der Mensch ihn eigenhändig erzeugen. Mit dieser hohen Summe überraschten Petra und Ute von Natopia Osttirol die Schülerinnen der HLW 3A. Im Rahmen des NAWI-Unterrichts gestalteten sie in den Gärten von Schloss Bruck einen Workshop zum Thema „Ökosystemleistungen“. Mit anschaulichen Erklärungen und abwechslungsreichen Aufgabenstellungen…

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Eine Frage der Erde– Unter diesem Titel reichte die Klasse HLW 1B ihr Thema beim diesjährigen Projektwettbewerb „Green Chemistry“ des VCÖ (Chemielehrerverband Österreich) ein. Mit verschiedensten Materialien (z.T. vom VCÖ zur Verfügung gestellt) untersuchte die Klasse den Boden unter mehreren Blickwinkeln. So wurde mit Eifer und Neugierde das Pflanzenwachstum, die Bakterienzahl, sowie der pH-Wert bestimmt.…

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Von 12. bis 21. Mai 2025 stehen an der HLW Lienz wieder die praktischen Vorprüfungen in Küche und Service auf dem Programm. Insgesamt 42 Schüler:innen der vierten Jahrgänge – 41 Schülerinnen und ein Schüler der HLW4A und HLW4B – zeigen im Rahmen dieser intensiven Prüfungstage ihr fachliches Können, ihre Kreativität und ihre Leidenschaft für die…

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Am 8. Mai 2025 hatten Schüler:innen der 1A und 2A der HLW die Gelegenheit an einer Veranstaltung zum Thema Extremismusprävention teilzunehmen. Stefan Meingast – Geschäftsführer von Scenor – klärte die Schüler:innen in einem spannenden und abwechslungsreichen Workshop über die Gefahren von demokratiefeindlichen Ideologien auf. Er erklärte ihnen, wie man Radikalisierung erkennen kann und wie man…

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