Von 12. bis 21. Mai 2025 stehen an der HLW Lienz wieder die praktischen Vorprüfungen in Küche und Service auf dem Programm. Insgesamt 42 Schüler:innen der vierten Jahrgänge – 41 Schülerinnen und ein Schüler der HLW4A und HLW4B – zeigen im Rahmen dieser intensiven Prüfungstage ihr fachliches Können, ihre Kreativität und ihre Leidenschaft für die…

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Am 8. Mai 2025 hatten Schüler:innen der 1A und 2A der HLW die Gelegenheit an einer Veranstaltung zum Thema Extremismusprävention teilzunehmen. Stefan Meingast – Geschäftsführer von Scenor – klärte die Schüler:innen in einem spannenden und abwechslungsreichen Workshop über die Gefahren von demokratiefeindlichen Ideologien auf. Er erklärte ihnen, wie man Radikalisierung erkennen kann und wie man…

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Am Freitag, 02. Mai 2025, bei strahlendem Sonnenschein, gab es für 26 HLW Absolvent:innen den Prüfungssegen für die bevorstehende Reife- und Diplomprüfung von Dekan Franz Troyer und Pater Josef Höller. Organisiert und koordiniert wurde an der HLW Lienz erstmalig dieser Prüfungssegen von Frau Mag.a (FH) Petra Egger als Dekanatsjugendleiterin.

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Auch im Schuljahr 2024/25 wurden wieder Schülerinnen erfolgreich zu Bier-Jungsommeliers ausgebildet. Die fundierte Ausbildung umfasste eine Vielzahl spannender Inhalte: von Biersensorik, Biergeschichte und Inhaltsstoffen über den Brauprozess, Schanktechnik und die Kombination von Bier und Speisen bis hin zu internationalen Biersorten. Ein besonderes Highlight des Kurses war der Brautag in der Brauerei Falkenstein. Dort erhielten die…

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Auch heuer fanden in den HLW Klassen Volleyball Kleinfeldturniere statt. Mit 2 – 6 Spielerinnen und Spielern pro Team zeigten die Schülerinnen und Schüler großen Einsatz und hatten viel Spaß bei den Spielen. In der dritten Klasse siegte „Just Chill“ vor „What Helly“ und den „Wildbienen Freundinnen“ und den „Grey Jogginhose“.In der 1A Klasse „Hannes“…

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Im Unterricht Ernährungslehre zum Thema Milch und Milchprodukte, stellten die Schülerinnen der HLW Klasse 3A im Unterricht Butter her und richtete in der Klasse ein kleines Käsebuffet mit verschiedensten Käsesorten wie Tiroler Almkäse, Emmentaler, Bergkäse, Parmesan, rumänische Schaf- und Ziegenkäse und anderen her. Mit großem Interesse wurden dann die einzelnen Produkte verkostet.

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Am Montag, den 31. März 2025, besuchten Michael Egger (Chefredakteur) und Dieter Mayr-Hassler (Kolumnist) vom Osttiroler Boten die HLW-Lienz. Sie stellten den Klassen 3A, 4A und 4B das Projekt „Mia san da Osttiroler“ vor. Im Zuge dieses Wettbewerbs erhalten Schulen in Osttirol sechs Wochen lang den Osttiroler Boten, woraufhin die Schülerinnen und Schüler Verbesserungsvorschläge in einer…

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Am 24. März hatten wir, die Klassen HLW 3A, 4AB und 5AB, die Möglichkeit, ein Gespräch mit Frau Dr. Alexandra Föderl-Schmid zu führen. Sie ist eine erfahrene Journalistin und Redakteurin, die uns von ihrem beruflichen Werdegang erzählte und uns einen Einblick in die Welt der Medien gab. Zu Beginn erzählte sie, wie sie zum Journalismus…

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Am 27. März durften wir eine österreichische Schriftstellerin, Vorleserin und Schauspielerin an der HLW Lienz begrüßen: Eva Maria Gintsberg. Sie stellte uns ihr Programm „In roten Schuhen tanzt die Sonne sich zu Tod… Briefe einer Soldatenfrau“ vor, das sie zusammen mit einem Akkordeonspieler in Form einer Lesung mit Musikbegleitung vorgetragen und auch auf CD aufgenommen…

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Am 27. März 2025 fand an der HLW Lienz ein Schreibworkshop für die 2A statt. Der Workshop wurde von der Literatin Eva Maria Gintsberg geleitet. Die Schülerinnen hatten somit die Gelegenheit, ihren kreativen Schreibstil zu verbessern. Der Workshop startete um 14:00 Uhr und es wurden den Schülerinnen verschiedene Gedichtarten und Brainstorming-Techniken vorgestellt. Außerdem konnten auch…

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