Im Rahmen des Praxisunterrichtes bekamen die Schülerinnen der HLW 3A am Dienstag, 14.01.2025 und am Mittwoch, 15.01.2025 die Möglichkeit in die vielseitige Welt eines Chocolatiers hineinzuschnuppern und gemeinsam mit Desirée Francazi-Pichler von Pichler’s Schokoladenwelt eigene Pralinen herzustellen. Neben der Zubereitung von diversen Füllungen, darunter eine vegane Sorte, erlernten die Schülerinnen auch das richtige Temperieren einer…
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